Не рекомендую посещать это заведение! Вчера с подругой пообедали, весь следующий день вспоминали их кушанья каждая у себя дома! Изжога - это самое безобидное последствие нашей трапезы!
Могу сказать, не сомневаюсь в словах Ульяны. Руководители этого заведения, в частности Алексей Кабанов, лживый и жадный человек, не могу понять куда смотрят учредители, т. к. скоро Вы разоритесь благодаря этому человеку. Он не платит персоналу (повара, персонал батрачат как негры на плантации, а з/п по полтора месяца не платят. Людям ведь надо жить наверное как-то?!), берет деньги из кассы, питается сам и его жена днем и ночью в ресторане, возможно как новатор он что-то может, но воплощать это в реалии - нет, чувства такта и понятия сути дела отсутствует (сегодня это ресторан французской высокой кухни, а на завтра главное блюдо - пицца. Не надо бежать впереди поезда, фантазировать все умеют). Знаю это все не по наслышке. Желаю руководителям шире раскрыть глаза и читать между строк внимательнее. Доброжелатель.
Салат с тараканьими ножками. При заказе салата с языком было обнаружено, что в него добавляются тараканьи ножки, заботливо отделенные от самого таракана. На наш вопрос чем обусловлены подобные кулинарные изыски, находчивый метрдотель ответила, что это не ножки, а усики спаржи . А почему же салат со спаржей был у меня, а усики таракана оказались в салате с языком, недоумевали мы? А это, потому, что тарелки с нашими салатами стояли на кухне рядом - не растерялась метрдотель!
Алексей Кабанов был уволен за воровство. За время работы карму он подпортил себе прилично. А Шантиль вернулся к прежней концепции - кофейня, ресторан, банкетный зал.
Вкусные и сытные бизнес-ланчи. В основном, обслуживают очень быстро, за исключением единичных случаев. Вкусный американо.
15 июня 2013 года мы праздновали нашу свадьбу в ресторане «Шантиль» (Москва, ул. Большая Грузинская, д.57, стр.1). К свадьбе мы готовились очень серьезно и всё-всё-всё делали заранее. Выбор ресторана мы начали примерно в феврале месяце. У нас было немало требований к месту проведения нашей свадьбы. Нужен был просторный зал, вмещающий примерно 60-70 человек, сцена, так как планировалось выступление группы и очень хотелось, чтобы на месте для танцев был паркет, а не кафель, плюс сам зал в нейстральных тонах, которые бы не сильно выделялись и отличались от цветов нашей свадьбы. Мы успели пересмотреть 3-4 ресторна, когда пришли смотреть «Шантиль». Мы практически сразу поняли, что это то место, которое мы ищем! Сам зал: Итак по порядку, свадьбу мы отмечали в большом банкетном зале (он по мне мог бы вместить и 80-90 человек), поэтому для 60 гостей и всего персонала был идеален. У нас было 6 больших круглых столов примерно по 10-11 человек. В этом зале есть сцена, большая паркетная площадка для танцев, так же есть немаленькая комната, куда очень удобно складывать подарки и переодеваться во время вечера ( мне например нужно было 2 раза потихонечку переодеться, и всё необходимое хранилось в этой комнате. Так же нам выделили веранду непосредственно прилегающую к этому залу, на ней был организован фуршет для гостей. Зал имеет собственные туалетные комнаты, и проектор с большим экраном (нам он тоже был нужен и мы его использовали). Организация мероприятия: Нашу свадьбу организовывала менеджер ресторана Эля. За, что ей ОГРОМНОЕ спасибо! Я была очень рада, что она из тех людей, которые любят чтобы всё было четко и по плану, поэтому мы обо всём договаривались заранее. Меню мы выбирали сами, Эля нам помогла его подкорректировать, еды было предостаточно, так, что ещё и осталось. Сразу отмечу! Нам отдали всё, что осталось, мы даже и не успели об этом подумать, как нам всё, что можно было собрать, собрали домой! В этом плане ресторан сделал всё очень честно! Торт и каравай мы тоже заказывали непосредственно в самом ресторане. Остались очень-очень довольны! Дизайн торта мы примерно выбрали сами, хотели трехуровневую подставку, на верхнем уровне торт, на двух нижних пирожные. Начинку для торта выбирали вместе с кондитером Олегом. У нас была дегустация и 10 различных видов очень вкусных пирожных, причем абсолютно БЕСПЛАТНО! Всё было такое вкусное, что мы накушались сладкого до отвалу.))) В итоге выбрали начинку для торта и три разные начинки для пирожных. Все фруктовые, мы хотели чтобы торт был легким и все гости после плотного ужина были готовы съесть ещё и торт. Это удалось! Очень многие отмели насколько было вкусно. Малиновые и маракуйные пирожные просто СУПЕР! Всем рекомендую! Очень легкий, вкусный и оригинальный десерт. Нигде я такого не пробовала, только в «Шантиле». СПАСИБО! Оформление зала я тоже продумывала сама, рисовала Эле картинки сервировки и расстановки столов, а также столика на котором была книга для пожеланий и баночки с зефиром. Всё было сделано на 5+, даже лучше чем я ожидала. Флористы зала у нас были свои, но никаких пререканий с рестораном у них не возникло, все прекрасно договорились. И ни Эля никто ещё не был против, что мы приводим своих. Обслуживание: Здесь я тоже ставлю отлично! Всё было своевременно. Очень обходительные официанты, делали всё очень четко, мы довольны. Сам вечер прошел отлично, я бы даже сказала безупречно! Эля всё очень четко контролировала от нашего приезда и до самого конца. Заранее были приготовлены вазы для цветов и место для подарков. Мы были очень рады, что взяли веранду, так как летом она просто необходима! Хотя не могу сказать, что в зале было душно, по мне было так как надо. В общем, из окружающих никто на жару не жаловался. Гости начали расходиться примерно в 23.00 (закончили в начале первого). После окончания вечера Эля помогала нам всё собрать, всё, что мы бы хотели забрать и т. д. Причем нужно было только сказать, что мы хотим и нам бы это всё завернули, а забрать можно было в любой день, необязательно прямо ночью в день свадьбы. Нам также отдали неожиданно много оставшегося алкоголя, мы за ним приехали недели через 2, он нас ждал в ресторане. Все наши декорации и подарки мы погрузили в машину в ту же ночь. Эля также помогла нам вызвать такси для родителей, мы заранее об этом не подумали, а рядом такси не было. В общем МЫ ДОВОЛЬНЫ АБСОЛЮТНО ВСЕМ! Просто не к чему придраться! Наш праздник удался на все 100%. После свадьбы многие гости отмечали наш ресторан, и качество еды (всё было очень вкусно!). С нами работала большая группа действительно профессионалов ( это и работники ресторана, и флористы, и фоторгафы, и ведущие и все-все-все!), которые сделали всё на все 100%. ОГРОМНОЕ СПАСИБО Эле, она всё сделала земечательно, всё как мы хотели. Что можем сказать про отрицательные отзывы о ресторане, конечно мы их видели, и немного переживали по этому поводу. Но нет пожалуй ни одного ресторана, у которого нет таких отзывов.
Праздновали свадьбу в этом ресторане. Банкет был заранее оплачен, после банкета оказалось, что нам нужно оплатить еще 20 тыс. за то, что наши 80 гостей выпили 142 чашки кофе и чая. Хотя я сама лично видела (я не пила всю свадьбу) и потом спросила всех лично, что в лучшем случае пили через одного. Алкоголь, который был привезен на банкет с запасом, пропал. На столах стоял коньяк по 4000 за бутылку, его практически никто не пил, я опять же видела сама и видела, как официанты его собирали и уносили со столов. Оказалось, что 12 бутылок просто растворились! Я уже не говорю о других напитках. Еда оказалась по факту на 3. Хотя в самом ресторане, если просто прийти и покушать, все достаточно вкусно и достойно. Но на банкет они готовят совершенно не так. В общем, совет, если решите праздновать в данном ресторане, обязательно просите кого-нибудь из своих людей быть распорядителем банкета, чтобы он контролировал расход алкоголя и считал все заказанные чаи и кофе. Заплатите ему 5000, а сэкономите 100 000!
Добрый день, Елена. Отвечаем на Ваш отзыв: На Вашем банкете, проводимом 31.05.14 в нашем ресторане, были выставлены алкогольные и безалкогольные напитки исключительно привезенные Вами. Ресторан не продавал Вам ни алкогольную продукцию, ни соки, ни воды и следовательно не получал с Вас за это никаких денег. С Вами заранее было оговорено то, что мы будем собирать Ваши пустые использованные бутылки для отчета перед Вами же (это встречается в ресторанной практике и делается по просьбе гостей). Все алкогольные и безалкогольные напитки привезенные Вами на мероприятие, а именно 12 бутылок коньяка и 12 бутылок виски, были выставлены на столы (у Вас было 9 столов: 8 гостевых, стол президиум и зона «welcome» на 80 персон). Наши официанты собирали всю пустую посуду из под алкоголя на протяжении всего вечера. В конце вечера, Елена, банкетный менеджер, предложила маме невесты пересчитать пустую тару оставшуюся после банкета, но она отказалась. Весь оставшийся алкоголь, вплоть до без алкогольных напитков, были забраны вами и вашими гостями. Что касается кухни: Очень сожалеем, что наша кухня Вам не пришлась по вкусу потому, что именно кухня нравится, практически, всем без исключения, нашим гостям и, именно по кухне, мы получаем огромное количество благодарностей от гостей в нашей книге отзывов. Мы искренне и от всей души старались сделать Вам хороший праздник в этот незабываемый для Вас день. Может быть, было не все гладко, но поверьте, далеко не все зависит только от выбранного ресторана и его коллектива. Будьте счастливы и удачи Вам! С уважением к Вам, управляющий ресторана Шантиль Моисеев Роман Игоревич.
Наконец то и мы созрели для отзыва) Виталий и Оксана. 12.07.2014 года состоялась наша с мужем свадьба. Урааааа)) Наш выбор пал на ресторан Шантиль - банкетный зал, чему мы и несказанно рады. Во-первых, хотим сказать огромное спасибо банкетному менеджеру Елене, которая помогала нам со всеми банкетными хлопотами. Очень внимательный и профессиональный в своём деле человек))) Кухня была на высоте, несмотря на то, что мы не смогли попробовать все блюда за нашим столиком, спасибо фразе ГОРЬКО !) Гости были довольны. Работа официантов неописуемо порадовала, очень внимательные и воспитанные ребята. Обслуживали нас и наших гостей на все 150 %. И напоследок выражаем огромную благодарность кондитеру этого чудо места) Торт был восхитительным на вкус, про декор из ракушек я вообще молчу. Ребят, спасибо Вам огромное за работу. Для нас вы лучшие. А вообще хочется добавить, сколько людей, столько и мнений, кто захочет придраться, обязательно это сделает. Плохие отзывы должны только подстёгивать Вас на ещё лучшую работу. P. S.: и котик у Вас милый.
Выражаю искреннюю благодарность Шантиль за проведение корпоративного мероприятия 30.01. Елена и Роман учтивы и вежливы. Обслуживание на высшем уровне. Еда, без прикрас, хороша. Все сотрудники компании остались довольны.
Обратите внимание на количество отзывов на официальном сайте ресторана Шантиль. 23 мая 2015 г. праздновали свадьбу на 46 человек - 5500 р. с человека. Из плюсов: Зал красивый и удобный. Есть отдельный вход, туалетные комнаты и отдельная комната. Нет дополнительных оплат за зал и свой алкоголь. Минусы: Еда: При составлении меню, на столе молодоженов должны были стоять салаты, и вообще еда в тарелках. В итоге нам официант с тарелки накладывал нарезку, салаты и горячее, если мы отходили на какое-то время, то со стола всё убиралось: ( (как будто это мусор). Только в конце вечера я понял, что, вообще, толком ничего не поел. Многие гости так же жаловались, что уносили целые салаты в непонятном направлении. Напитки: При составлении меню заказали и оплатили 52 бутылки кока-колы по 0,33. На столы ее не поставили, гостям говорили, что колы нет, и только после того как гости озвучивали, что знают, что ее заказывали и оплачивали, официанты ее приносили. Торт: Нам все советовали заказывать торт там, где играешь свадьбу, так удобнее и меньше забот. Как оказалось есть тоже свои минусы. Например: при заказе в другом месте, тебе по готовности присылают фото торта, бесплатно доставляют в ресторан, ресторан принимает (взвешивая его), и подает его. В Шантиле 2500 р/кг плюс фигурки от 3 тыс., но вкусный. Заказывали 6 кг сколько сделали на самом деле до сих пор не знаем, но на тарелках лежал кусочек в ширину 1-1,5 см гостей на момент выноса было меньше 40. Заказывали один внешний вид получили по факту другой и страшный. При заказе пробовали один торт, на свадьбе ели замороженный, многие гости даже решили, что мы торт мороженое заказали. Свой алкоголь: Если не хотите спонсировать ресторан алкоголем, то после банкета требуйте вернуть оставшийся алкоголь. Нам, конечно, остатки отдали, но вытаскивали из разных углов.
Хочу выразить большую благодарность за проведение нашей свадьбы! Сначала было трудно понять, хорошо будет или не очень, но пообщавшись с менеджером Романом, все сомнения прошли. Кухня очень вкусная, персонал вежлив и всегда рядом. Отдельно хочу поблагодарить Лену, банкетного менеджера, она помогла нам со свадьбой! Все подробно расскажет и покажет! Мы и не предполагали, что все так будет СУПЕР! В общем, мы очень довольны и будем хвалить ваш ресторан!
Добрый день, Михаил. Отвечаем на Ваш отзыв. Все отзывы на официальном сайте, отзывы наших гостей, которые проводили у нас мероприятия. Официанты всем Вашим гостям разносят в обнос салаты и после чего пустые тарелки уносят. Со стола гостей убираются только пустые или сервировочные тарелки. Кока-кола была охлажденной и выставлялась на стол по приходу Ваших гостей. Торт на Вашей свадьбе был - Нежный мусс , перед подачей гостям его замораживают, чтобы мусс держал форму (по технологии производства). По опросу гостей торт был безумно вкусным. В конце мероприятия Ваш алкоголь, который Вы привезли на свадьбу, был отдан весь, вплоть до открытых бутылок. Алкогольная продукция была выставлена на барную стойку. Я еще раз поздравляю Вас с праздником и, если возникнут вопросы или пожелания, всегда жду Вас в гости. С уважением к Вам управляющий ресторана «Шантиль», Моисеев Роман Игоревич.
Хотел сказать спасибо ресторану и банкетному залу Шантиль спасибо, за проведение нашего свадебного банкета. Все было на высоте. Весь коллектив сработал просто замечательно! Еще хотел сказать отдельное спасибо кондитерам за вкусный торт и менеджеру Роману за организацию. Теперь мы ваши постоянные клиенты. С удовольствием отпразнуем свое день рождение! Удачи и самого лучшего!
Отмечали свадьбу. Лучшего места для нашего мероприятия не могу представить. Обслуживание на высшем уровне, кухня безумно вкусная, интерьер в нежных тонах для свадьбы очень подошел. Все блюда очень красиво подаются - дорого и со вкусом. Гости были в восторге! Официанты вежливы и обходительны, это оценили даже самые привередливые гости. Отдельное спасибо менеджеру Елене! Решение любого вопроса занимало ровно 1 секунду. Каждая просьба была встречена пониманием и улыбкой. Слышала много претензий от молодоженов к ресторанам, в которых проходили свадьбы, но все мои МНОГОЧИСЛЕННЫЕ страхи были напрасны. Приятно иметь дело с отзывчивыми и доброжелательными людьми! Буду советовать Шантиль всем друзьям и знакомым! Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВСЕ! Вы сделали наш праздник незабываемым! P.S. ждите в гости!
Отмечали свадьбу. Лучшего места для нашего мероприятия не могу представить. Обслуживание на высшем уровне, кухня безумно вкусная, интерьер в нежных тонах для свадьбы очень подошел. ВСЕ блюда очень красиво подаются - дорого и со вкусом. Гости были в восторге! Отдельное спасибо менеджеру Елене! Решение любого вопроса занимало ровно 1 секунду. Каждая просьба была встречена пониманием и улыбкой. Слышала много претензий от молодоженов к ресторанам, в которых проходили свадьбы, но все мои МНОГОЧИСЛЕННЫЕ страхи были напрасны. Приятно иметь дело с отзывчивыми и доброжелательными людьми! Вы сделали наш праздник незабываемым!
У нас была свадьба. Торжественный вечер прошел в очень замечательном месте ресторане «Шантиль». Роскошный уютный зал который не требует дополнительного украшения и располагает к длительному пребыванию в нём. Особенно хочется отметить персонал ресторана под руководством Романа Игоревича, отзывчивого человека, профессионала своего дела. В команде этого человека работают профессионалы. Внимательные, вежливые, знающие своё дело. Еда на столе была вкусна, и изысканно приготовлена. Хочется также отметить слаженную работу официантов они трудились как пчёлки. Повара поработали над разнообразием блюд и качеством их приготовления. Все гости были в восторге от гостеприимства. И еще от лица родителей выражаем свою благодарность всему коллективу кафе, а особенно Елене менеджеру за организацию роскошного незабываемого вечера. Огромное Вам спасибо!
Была на свадьбе, в качестве приглашенной. Не могла удержатся, чтобы написать свой отзыв. Молодцы! Персонал хорошо обучен и предельно вежлив, кухня вкусная. Скажу просто, приятно было побывать в Шантиле. Посетим вас семьей!
Приятно удивила атмосфера ресторана. Блюда простые, но очень вкусно! Интерьер интеллигентен. Да и диваны с круглыми столами, прямо засыпаешь! Thanks!
16.05.2015 г. праздновали свадьбу в ресторане Шантиль. Выражаем свою благодарность этому замечательному заведению! Из всего множества банкетных залов, мы остановились именно на Шантиль! Замечательный персонал, вкусная кухня, отличное обслуживание! Отдельное спасибо хотелось бы сказать управляющему Роману и банкетному управляющему Елене, они действительно профессионалы своего дела! Весь ход мероприятия они держали под своим четким контролем! Блюда подавали вовремя, горячими! Кухня достаточно разнообразная от изысканных блюд до самых простых, и все очень очень красиво и вкусно! Все наши гости остались довольны и мы тоже! Желаем успехов в работе и много много довольных клиентов, как и мы!
