КОМБИНАТ ПИТАНИЯ ФХУ МЭРИИ ГОРОДА МОСКВЫ

Тема в разделе "Предприятия общественного питания", создана пользователем admin, 31 дек 2002.

  1. Елена

    Елена Guest

    Вот-вот и я про то же! Интересно даже какая Мария работает много лет в комбинате и ее все устраивает? Фамилию напишите для ориентировки, нам деньги на зарплату еле-еле наскребают каждый месяц, т. к. у комбината больше 20 миллионов убытка, а ей все нипочем. Коллектив очень хороший, вот только благодаря стараниям администрации он весь развалился на глазах!
     
  2. Кукуев

    Кукуев Guest

    Я проработала много лет было все хорошо, но с приходом Ванифатьевой В. Н. я узнала много нового, мне не пришлось сидеть на зоне. Такого хамство я не слышала нигде и такого обращения. Я поддерживаю Лену, Свету, Алексея и Марину.
     
  3. Людмила, чей отзыв ниже, давайте только не будем говорить о достоинстве, с которым проводили шеф-повара, если вам об этом неизвестно - спросите у директора, какой подарок она ему приготовила на прощание, человек до сих пор в шоке. И не надо писать про кадры, которые плохо работали, вы сами попробуйте по 5 человек в день оформлять на работу, по 10 увольнять, с 15 проводить собеседование под постоянный ор и мат директора, который слышен от ее приемной до производства. Жалко девчонок, которых там сменилось человек наверно 20 за год, да и не только их, ушли действительно хорошие люди. А те, кто ушли в прошлом году, они тоже все плохо работали? Подскажите лучше начальству почаще в зеркало смотреться, чтобы увидеть истинную причину такой текучки. Как говорится цирк уехал, а клоуны остались.
     
  4. Нина

    Нина Guest

    Просто убежала из столовой Мэрии Москвы. Работать там просто не возможно. ПРЕДПРИЯТИЕ БАНКРОТ, ДОЛГ БОЛЬШЕ 17000000. Директор хамка, каких поискать, зам. директора еще хамее, говорить вообще не умеют, только орут и в основном матом. Повара из столовой бегут просто со скоростью света, текучка 95%, бухгалтера меняются, документация 000. Люди в этом бардаке больше месяца не работают. Новоиспеченый зам. директора с купленным дипломом ворует вопреки всем правилам. Продукты для столовой просто настолько низкого качество, фирмы отказываются с ними работать, возят товар не известно откуда. Очень жалко персонал за такое издевательство и сотрудников Мэрии, что они едят. Цены в столовой заоблачные, повара стараются как могут, чтобы хоть как-то приготовить из того, что привозят. Под носом у МЭРА такой бардак, значит есть покровители у этой банды воров. Должность повыше у покравителей, а что происходит в их ведомстве не знают.
     
  5. Юля

    Юля Guest

    Отвратительное предприятие Комбинат питания Мэрии Москвы . Предприятие - банкрот, т. к. кассовые аппараты без контрольной ленты, банкеты официально не проводятся, работают на откатах. Куда смотрит Собянин, у него под носом такое творится. Ужас.
     
  6. Проф

    Проф Guest

    Олегу и Елене! Мария, которая долго и счастливо работает в комбинате, скорее всего числится там одной из многочисленных уборщиц. А что, пришла позавтракала бесплатно, наверное, повозила грязь из угла в угол, пообедала и ушла часов в 12 или 14. Подальше от Вони Фатьевой поближе к кухне. Меня удивляет одно. Как всем не нравится там работать - поварам, кассирам, буфетчикам, а уборщице МАШЕ нравится. Ну не анекдот Комбината питания Правительства Москвы???
     
  7. А куда Контрольно-ревизионное управление Минфина смотрит, если там так воруют. А то за мобильник дают по 3 года, а эта комарилья ворует не по рангу или не делится. А может наоборот уже делится, если эту воровскую шайку никто не трогает и не сажает.
     
  8. Уважаемые руководители столовой! Прошу вас обратить внимание на приготовления супов. Может вам послать вашего шеф повара на курсы? Ну очень невкусно. И дорого.
     
  9. За последнее время десятки тысяч жителей Москвы оказались в качестве бездомных на улицах Москвы. До последнего времени мэрия Москвы отказывалась, что то делать в отношении них и выделять бюджетные деньги на поддержку бездомных Москвы. И вот новая пакость от мэрии Москвы. Чиновники мэрии наконец стали признавать проблему бездомных в Москве, стали выделять бюджетные деньги. Но благое начинание сразу обросло воровством, бездушием, издевкой. Чиновники стали попросту разворовывать выделенные бюджетные деньги бездомным Москвы, а проводимую акцию Милосердие превратили в издевку. Была введена некая формальная и наверное издевательская мера: созданы бригады социального патруля. Занимающиеся прямым обманом и издевкой против бездомных. Однако в СМИ социальный патруль от мэрии Москвы на десятках газелях объявлен чуть ли не благодеянием для населения. Неким чудом. Окружен ореолом некой заботы воров из мэрии Москвы о местном населении. Мы очевидцы некой работы бригад от мэрии Москвы социального патруля свидетельствуем обман и формализм его работе, а вовсе не заботу о бездомных: на одном из вокзалов Москвы нас и еще человек 5-6 подобрала бригада на белой Газели с номером 326 региона 199. Социальный патруль пообещал, что нас привезут в центр реабилитации, накормят, дадут одежду, обеспечат ночлег на ближайший месяц. Никакой кормежки социальный патруль нам не дал. Обман и издевку мы почувствовали сразу. Нас пол часа везли в холодной машине и по дороге ни давали ни кипятку, ни еды. Потом оказалось, что нас привезли в некий центр дезинфекции, противоэпидемический санитарный пропускник возле метро ВДНХ . Еще пол часа мы чего то ждали. Еды не давали. После один из хитрецов из бригады социального патруля объявил, что нас привезли для мойки. И, что мойка обязательное условия получения еды и ночлега. Никто не видел в мытье ничего плохого. Смущало другое: вещи, ценности, одежду, документы при мытье надо было оставлять бес присмотра в общем зале. При нас у одного таким образом украли документы и деньги. Но социальный патруль это не волновало. Как оказалось в этом противоэпидемическом санитарном пропускнике никто ни за, что не отвечал. Отказывающимся от мытья соц патруль отказывал в предоставлении ночлега, еды и предлагал убираться восвоясии своим ходом. Для терпеливых и тех кто не высказывал открытого недовольства на территории противоэпидемического санитарного пропускника кормили. Эту бесплатную кормежку иначе как издевкой не назовешь. На морозе на открытом воздухе было три длинных и загаженных деревянных стола со скамейками. И столы и место было давно уже превращено в бесплатный туалет для всех желающих. Было грязно, мерзко и неприятно воняло. Бесплатный обед состоял из горохового супа, на второе пюре из картошки и далее сладкий чай. Все приготовлено кое как, невкусно. Чай очень жиденький. Заварку как принято у аферистов конечно же разворовали. Многие увидев как их уже в самом начале социальной реабилитации обманывают и демонстрируют издевку, сразу уходили. Некие центры социальной реабилитации куда после бесплатной кормежки обещали отправить многих было попросту только бесплатным ночлегом. С 8 вечера до 8 утра там давали койко-место. После ночлега постояльцев бесцеремонно выталкивали на улицу в 8 часов утра, на мороз, на целый день. При ночлеге еды не давали, кипятку не давали, постельного белья не давали. Давали просто место на лежанке. В таких так называемых центрах социальной реабилитации было ночью холодно, не топили, и сыро. Но. в СМИ, в неких цветных рекламных буклетах аферисты мэрии Москвы врали как заведенные, описывая красивую и беззаботную жизнь постояльцев таких реабилитационных центров . И под конец аферисты социального патруля стали всем раздовать некие филькины грамотки - Справки для проезда в московском метро и поездах. Социальный патруль открыто врал, что они дескать дают право на бесплатный проезд. В действительности московское метро и железная дорога игнорируют такие липовые справки социального патруля, и официально отказываются их признавать. Аферы мэрии Москвы которая без Лужкова, а с новым начальством против бездомных вызывают массовое возмущение у населения Москвы. Все чаще люди уже открыто плюются при упоминании чиновниках аферистов из мэрии Москвы. Такой издевки, и такого обмана против населения при бывшем мэре Москвы Юрии Лужкове не было. жалуются люди в своих письмах. Мы просим прекратить обман и издевку аферистов мэрии Москвы против бездомных.
     
  10. Согласен на все 100%! Директору Ванифатьевой уже давно пора на пенсию орать матом дома на своих родственников.
     
  11. Я работник Мэрии, в среду была в столовой и такое услышала, что и есть расхотелась. Директор так ругалась матом на своих работников, что мне стало даже противно. Мало того, что цены заоблачные (блины от 25 руб. до 50 руб. за штуку), так еще и мат отборный. Еда в столовой отвратительная, готовят безобразно. Все невкусно, некачественно, да и кому там готовить, если такое отношение к персоналу. Шеф-повара или увольтесь или научитесь готовить. Директору Ванифатьевой не привыкать увольнять людей, от неё люди бегут, как от чумы. Я так это не оставлю. Буду писать руководству о ужасном питании в столовой и хамстве в лице директора Ванифатьевой и ругне на раздаче.
     
  12. Работала с Верой Николаевной до пенсии, и ничего нормально. То, что она ругается - это не порок, а ее изюминка, и ругань ее очень бодрит. Ругается она по делу. Она не злая. Наушничают часто, потому все на эмоциях. Ей все можно - у нее звезда шерифа есть. З. ы. Качество блюд зависит от зав. производством, который все делает по своему вкусу.
     
  13. 24 апреля мне пришлось обедать в столовой мэрии, я просто была в ужасе. Господа Управленцы этой замечательной столовки! Где вы набрали таких поваров? Может быть Вам пригласить азиатов? Ps. Лучше всего у Вас получается нарезать и продавать бутерброды в буфете.
     
  14. В заводской столовой готовят намного вкуснее и дешевле, чем в столовой Мэрии Москвы. Вы где взяли такого шеф-повара и поваров. Просто ужас, невкусно, некачественно, однообразно. И это в Мэрии Москвы. Да таких людей нельзя брать на такие должности, если они готовить вообще не умеют, а выпечка вообще отдельный разговор. Кроме каждодневных пирогов, которые уже всем надоели и пирожных из искусственных сливок по цене целого торта, вообще ничего нового. Хочется спросить у директора, а, что на большее фантазии не хватает. Советские пирожные намного вкусней, чем ваши искусственные сливки. Просто все настолько плохо, что как написал предыдущий оратор - наймите азиатов, они лучше приготовят чем, то чем вы сейчас кормите людей.
     
  15. Мирон

    Мирон Guest

    Комбинат питания Мэрии Москвы (столовая). Вот это песня? Руководители с большой ОГРОМНОЙ буквы. Не ходите туда, избегайте это заведение, так как: 1. Социальный пакет и льготы просто отсутствуют. Комбинат просто банкрот. Короче для налоговой то, что надо! 2. Перспективы работы в компании — равны нулю. 3. Рабочее место и условия работы — трех этажный мат со стороны руководителей-думают поможет. Ребята я не шучу и не прикалываюсь. 4. Начальство и его уважение к сотрудникам — рабочий просто быдло для них. Грузят тебя по каждому вопросу матом И высказывание, типа все дебилы. А сами, поинтересуйтесь есть у кого образование из них? Зарплата, то есть в основном оклады у всех. Как при устройстве договоришься (18000-22000) за вычетом подоходного налога, - штраф в сумме 5,300 (это практика, бальзам на душу себе в карман) и питания так и будешь до пенсии получать 0. Оклады не индексируются с учетом инфляции, индексация только в мечтах. Есть конечно костяк сотрудников, человека 2 (это то, что осталась после побега из этой компании). И скажу так. Кто желает проверить — ради бога, попробуйте там поработать. Если хватит на неделю-то вы просто супер. Такого мнения вам выскажет руководитель в лице директора и ее замы. Хотя понимаю таких полно. Но это, что то!
     
  16. Уважаемые руководители столовой! Супы настолько невкусные, некачественные и вообще без вкуса. Убедительная просьба, подскажите хотя бы своему шеф-повару, что помимо воды с картофелем необходимо добавлять специи. Вы что, шеф-повара из какой-то больницы взяли на работу? Пригласите к себе хотя бы одного специалиста на кухню. Мы вас очень просим! Спасибо за понимание.
     
  17. Ирина

    Ирина Guest

    Комбинат питания Мэрии Москвы пытается встать на ноги, при этом не желая что-то менять, но удачно пользуется данными и знаниями новых сотрудников, которых потом увольняет за ненадобностью. А главное, выплачивает не объявленную при принятии на работу з/п, а лишь ее часть, которая ниже. Так люди отрабатывают по 1-2 месяца в обещаниях и ожиданиях, выкладывают свои идеи и способы реализации для повышения эффективности работы а потом их увольняют по причине не подходите нам как специалист по итогам испыт. срока или любым другим. Комбинат не платит не только сотрудникам, но и многим Поставщикам, т. к. не первый год не может выйти на оборачиваемость и работает только за счет кредитных средств.
     
  18. А почему это вы в шоке от того, что пишут? Вы, что там поработали хоть один день? Вот приходите туда на работу, благо их вакансиями забиты все сайты о работе и посмотрим, что вы напишите тогда. Я уже один раз написала свое мнение о хамстве директора и зам директора, так мой отзыв удалили, наверно после звонка матом этой дамы создателям сайта. Светлана
     
  19. Сегодня, 13 мая была по делам в Мэрии и зашла перекусить в столовую и ужаснулась! Как же господа вы это едите??? Это же есть просто нельзя!, куда смотрят руководители столовой - это же просто отвратительно. У вас, что шеф-повар из Тайги? Это же просто несьедобно. Суп просто баланда, гарнир холодный и несоленый, котлета-хлеб с элементами мяса. Я думала, что в Мэрии столовая, как в совете федерации, а это просто забегаловка. А где ассортимент, а где качество или по крайней мере горячее блюда. Отсутстует все. Присутствует только цена. Я готова заплатить за обед, но только за обед, а не за стряпню приготовленую высококваливицированными поварами и шеф-поваром.
     
  20. Когда вас будут брать на работу, вам будут все улыбаться и говорить абсолютную неправду, в последствии выясняется, что отношение со стороны всех, директора, и её замов просто скотское. Их совсем не волнует кто ты, как ты работаешь, хоть ты будешь выкладываться изо всех сил, и твой малейший промах и в ответ ты слышишь сплошной крик и ругань, мат, к тому же никто не соизволит даже попытаться разобраться из-за чего это случилось. Единственная мотивация в комбинате Мэрии Москвы - крик, штрафы, увольнения. А финиш в том, что зарплату первую получаешь только через 1-2 недели, что противоречит ктз, но узнаешь это только через месяц, когда ждешь законной своей зарплаты, мало того постоянные задержки, бывает постоянно, и самое приятное , так это кидалово на премию в размере 5300, если ты ушел, хоть тресни, но не получишь ее. Так, что решайте сами, стоит ли дарить свои деньги, свой труд и свои нервы, этим людишкам, у которых совесть отсутствует. Осталась только ненависть к людям, которые на них работают - Господа директора.
     

Поделиться этой страницей