Настоящая белорусская домашняя кухня. Готов подписаться и заверить нотариально. Чтобы дополнить до 100 символов, могу порекомендовать обязательно заказать драники с мясом и щавелевый суп.
Заглянув в этот ресторан, Вы можете изменить свое мнение, состоявшее о том, что беларусы - это недоделанные русские. Польско-белорусская кухня значительно отличается от великодержавной. Не только тем, что в основе своей еды российских аборигенов - оленьих ушек народа коми - пельменей- не содержит. Драники здесь очень даже неплохие, хоть ни разу в Беларуси не доводилось пробовать их с клюквой. Много мясных блюд, которые любят западенцы. Забавные названия некоторых блюд напоминают о том, где проходила черта оседлости. А-ля средневековый интерьер, стулья, хоть и немного брутальные, весьма уместны. Именно то время беларусы и считают Золотым веком своей истории, когда Великое княжество Литовское, Русской, Жемайтское и иных было самым сильным и цивилизованным государством, ассоциировавшимся со словом Русь и давало фору тогда еще дикой Московии. Былого могущества нет, драники остались.
Были два раза практически одной и той же компанией - потому, что захотелось вернуться. Место очень уютное, расположение - самый, что ни на есть - центр Москвы. Публика вышедшая из консерватории направляется после концертов именно сюда. За соседним столиком ужинала компания пожилых людей - явно консерваторских - было приятно посмотреть. И приятно подумать, что могут себе позволить! На секунду ощутила себя в Европе, где пенсионеры ни в чем себе не отказывают. Вечерами свободные места найти сложно - надо заказывать столик заранее. Что касается меню - выбор национальных блюд довольно большой. Есть совершенно потрясающее блюдо - курица в грецких орехах. Фаршированное зеленью куриное феле. Большой выбор различных настоек - очень вкусных. И, конечно, драники. Оба раза, принесенные счета приятно удивляли.
Хорошее место! Зашли случайно на бизнес-ланч без особых ожиданий, накормили быстро и вкусно. Салат с печенкой немного подкачал, - на зубах похрустывал непонятно откуда взявшийся ледок, - но остальное было на пятерку, вкусно по-домашнему (но не уровня Муму). Народу много, но обслужили быстро. Не знаю, может нам просто повезло с официантом Алексеем. Зал для некурящих маленький и простенький, основной - для курящих, намного интересней в плане интерьера. В итоге хочется вернуться сюда еще, и пообедать на скорую руку, и на ужин - знаменитые драники попробовать
Давно собиралась посетить этот ресторан, но все друзья как-то скептически относились к моим уговорам, мол, там бульба одна. Тем не менее, уболтала нескольких сотоварищей в прошлые выходные. Бульбы в меню действительно много, т. к. драников видов 15. Но еще есть и свиные колбаски и прочие мясные и рыбные блюда. Но особенное впечатление произвели Полоцкие сырники. Подаются в горшочке с маковым соусом. Вкусно! Мы их заказали после довольно плотного ужина с пивом (кстати, пиво показалось разбавленным, а красное белорусское пиво похоже на квас), решили взять на пробу один горшок на троих. В результате, дозаказывали еще два горшка. Заказали бы еще и третий, но кухня уже закрылась. Под сырники - так уж получилось - пили белорусскию настойку, градусов 30. Настойка эта медовая с травами. Очень приятная и неприторная. Касаемо музыкального сопровождения. В тот вечер, когда мы там были, была живая музыка: балалайка и гитара. Честно говоря, я лично не люблю a la фольклорные выступления в ресторанах. ОДнако музыка не была сплошь славянским фольклором. Надо отдать должное ребятам-музыкантам играли они виртуозно - вплоть до классики рока - и это не слушалось пошло. Словом, хорошо поели и приятно провели время.
Был там на 14 Февраля с девушкой. Настолько хорошего ресторана я уже давно не видел. Отличная еда, отличное обслуживание и просто очень мило. Если хотите провести хорошо время, то обязательно идите сюда не пожалеете. По деньгам немного дороговато, но за такой ресторан не жалко было отдавать.
Искала тихое местечко, по возможности подвал, где можно было бы спокойно посидеть, пообщаться с друзьями, вкусно поесть. Первый раз пришла поужинать одна, раведать так сказать, т. к. место, на самом деле, уже было мне присоветовано. Приятная обстановка, внимательный ненавязчивый персонал, фоновая музыка и исключетильно вкусная кухня. Второй (и уверена, что не последний) раз была там несколько дней спустя с подругами. И снова: внимательные официантки, безумно вкусные блюда (все!) и отлично проведённый вечер. Цены нормальные, т. е. не низкие, но абсолютно соответствуют качеству! Искренне советую этот ресторан. Оценка 5 из 5.
У белорусского слова «смачны» есть простой русский аналог — «вкусный», но здешнюю еду хочется называть именно смачной. В паре минут ходьбы от «Белой Руси» расположены рестораны японской, греческой, тайваньской и ливанской кухни, но более экзотичными они не выглядят. Потому, что еда, в такой выдающейся степени совмещающая в себе простоту, дешевизну и аппетитность, — это настоящая экзотика для Москвы. Интерьер в «Белой Руси» невыразительный, стулья неудобные, зато запекают, отваривают, маринуют, томят и тушат здесь так, что никакого значения подобным мелочам обстановки не придаешь. Меню — почти исчерпывающая энциклопедия белорусской кухни. Закуски прекрасно аккомпанируют здешнему нефильтрованному пиву и пряной настойке крамбамбули. Есть десяток добротных рыбных блюд не дороже 410 р. Вариаций драников — дюжина, и в каждой Белоруссии куда больше, чем в звучащих здесь обычно «Песнярах» и «Сябрах». Драники — 140-420 р., сырники «Полоцкие» — 150 р., цыбульник — 255 р., рюмка крамбамбули — 95 р.
Классное место, уютное и вкусное, стараемся отмечать здесь все маленькие и большие семейные праздники. Каждый раз обещаю себе попробовать что-нибудь новенькое, но снова заказываю Торбы Палешука Уж очень хороши! И салатик Касив Ясь. А уж чай белорусский - это просто сказка! Нигде больше чай не заказываю, просто кофе люблю больше, а здесь не могу удержаться. И, что они там заваривают такое необыкновенное?! Одним словом, любим мы это место!
Очень люблю этот московский ресторан. Бываем, когда приезжаем на концерты в консерваторию: она как раз напротив. В драники с брусникой просто влюблена. Пробовала там колдуны. Очень вкусно. Отличное место, где можно вкусно и недорого поесть. А если нужно и быстро.
Отличное место. Вкусные большие порции. Цены разумные. Иногда проскальзывают разогретые блюда, есть такой грешок. Но в целом - 4+. Достойно.
Хорошее кафе. Вчера боровички пробовала (типа жюльен). Очень даже. А еще там классные музыканты (скрипка + аккордеон), ощущение, ну прям, как в Париже.
Самая главная новость заключается в том, что этот белорусский ресторан никак не изменился. Разве, что стало чуть светлее и картинки по стенкам вроде новые. А официанты все так же группируются в подсобке, куда хочешь не хочешь, а заглянешь. Аппетиту эта картина противопоказана, но другого пути в обеденные комнаты нет. Если же не обращать внимания на мрачного гардеробщика, плохую вентиляцию, несвежие салфетки и нестабильных официантов, то «Белая Русь» просто создана для праздника живота имени драников и сметаны. И того и другого так много, что одному точно не съесть. Каждую порцию смело делите на два и не прогадаете. Щавельник за 220 р. — это две полные глубокие тарелки зеленого, достаточно плотного бульона с кисленьким щавелем и куриным яйцом, правильно сваренным вкрутую (желток без серого налета, белок плотен и легко отделяется от желтка). Заковыристые драники «Радзiмiчскiе» подаются в глиняном горшочке, где они лежат стопкой, прослоенные островатыми жирными свиными колбасками. В горшочек, несмотря на все предостережения диетологов, так и хочется засандалить сметанки — большую ложку. Съесть пару слоев, вздохнуть и перейти к десерту — к драникам с брусникой. Бруснику в виде варенья и, опять же, сметанку подают отдельно от картофельных оладий. Не знаю, как старожилы — а именно они сидят за соседними столами, хохочут, часто поют и пьют квас «Старобiнскi» и пряную настойку крамбамбули, — но обычному человеку больше двух порций драников за один раз не съесть. Да и крамбамбули, как бы ни хотелось, много не выпить.
Работаю в этом районе, так, что практически во всех местах побывала. Но это нечто. Более хамского отношения клиенту это поискать надо. 10 минут ждала пока официантки наговорятся и подойдут ко мне, при том это было с таким видом, что типа ходят тут всякие, работать мешают. Бизнес-ланч мне не очень. Порции маленькие и готовят как-то.. без души что-ли. Была 2 раза. Больше нет желания.
Монументальное место с простой и отчетливо мужской кухней - кормят от души, но на десерты лучше не рассчитывать. Зато гигантское количество картофеля, мяса, овощей, можно попробовать холодный литовский борщ или еще что-нибудь в том же духе. Атмосфера соответствующая - все московское легкомыслие и подчеркнутая современность остаются за дверьми, в Белой Руси царит полумрак и вневременье. Серьезно, если бы не фоновая музыка, можно было бы решить, что ты в средневековье.
Отличное аутентичное белорусское кафе. Драники замечательные! Пиво обычное, цена несколько на пиво завышена. В целом впечатление отличное.
Мне это заведение рекомендовали, обещая лучшие драники в Москве. С этим заявлением я согласен. Интерьер мне не нравится. Ничего кроме драников пока в меню не пробовал. К обслуживанию претензий нет. Могу рекомендовать как место, где можно сытно и вкусно поесть.
Аутентичное белорусское место в центре Москвы. Сначала — нарисованная на стене карта провинциального Минска позапрошлого века: дома, церкви, улицы. А потом — сводчатый беленый подвал с золотистыми вьющимися узорами и чеканным панно с выпивохами. Аутентичность полнейшая — в Белоруссии полным-полно таких же вот подвальчиков. Меню человека непривычного может повергнуть в ступор или в нервный смех: масляки, апеньки, «шчупак па-бабруйскi» да «асяцер» — щука то есть и осетр. Белорусская кухня представлена тут во всей красе: одних драников и примкнувших к ним колдунов полтора десятка: есть «ад старага бабруйскага яурея» (370 р., отчего-то со свиной грудинкой); а есть попроще, со шкварками (360 р.): из мелко натертого картофеля, как мучные, крепко прожаренные, а наверху лук и жирные ломти свинины. На первое варят юшку (то есть уху), а также солянки, как мясные, так и рыбные. Например, солянку князя Радзивилла (305 р.) — с лососем, щукой и судаком: порция действительно княжеская, а рыба пригожая, пресноводная крепкая, морская нежная. Основные блюда такие же бескомпромиссные: флячками по-польски (340 р.), например, можно накормить группу «Ляпис Трубецкой» в полном составе. Это глиняный горшок, до отказа заполненный тушеными с луком, морковью и сметаной полосками ворсистого рубца: плотно, жирно, сладко и очень горячо, а для контрольной сытости еще и настругано магазинное варено-копченое мясо. Запить все это можно старобинским квасом (70 р.) с легкой горчинкой.
