При проектировании канализации и других инженерных систем важно, чтобы баланс водоотведения был правильно расчита7. Но где найти в Москве людей которые смогут это сделать?
Вы совершенно правильно пишете - очень важно соблюсти баланс водоотведения и водопотребление. А чтобы расчеты показали верные цифры, их должны проводить специалисты со знанием и опытом. Таких вы вот тут можете нанять https://bestenergo.ru/engenering/water_supply/balans-vodopotrebleniya-i-vodootvedeniya/ . Эта компания как раз специализируются на подобного рода услугах.
Так а разве нет каких-то стандартов в снилсах где написано какой должен быть баланс? Я думаю что надо поискать в нормативных документах.