У кого есть свой бизнес по изготовлению хлебной продукции. Ребята, вы где покупаете дрожжи хорошие, если не секрет? Какие моменты влияют на качество готовой продукции?
Хорошие дрожжи покупаю у специализированной компании для пекарей. Качество готовой продукции зависит от свежести дрожжей, условий хранения и соблюдения технологии приготовления теста. Так что вам надо обращаться не просто в компанию, а желательно к производителю. Найти такого будет просто, я вам его подскажу. Вот здесь вы сможете посмотреть какое имеется производство хлебопекарных дрожжей https://lesaffre.ru/ и при необходимости начать сотрудничать с ними. Качество дрожжей здесь реально, очень высокое, да и по цене недорого получается. Изучите сайт, там есть вся необходимая вам информация.
