Подарила себе эту книгу на 8 Марта – захотелось чего-то нового и интересного для души и кухни. Никогда раньше не варила сыр, но идея попробовать была давно. Нашла «Сырный. Рецепты с фото. Сыроварня в домашних условиях» на https://www.litres.ru/book/vasilisa...oto-syrovarnya-v-domashnih-usloviya-71240584/ и купила через Литрес – удобно, скачала сразу в телефон и начала читать. Очень понравилось, что язык у автора простой и дружелюбный, всё написано по существу. Много цветных фото, полезных пояснений, советы, как обойтись без дорогих форм и оборудования. Для меня, как для новичка, это было настоящим открытием. Уже сделала первый мягкий сыр, теперь хочу попробовать камамбер. Рекомендую всем, кто любит готовить и хочет освоить что-то новое в домашних условиях.
