Привет всем! Хочу поставить фотосепаратор для кофе, но не понимаю, где лучше брать. Нужен такой, чтобы можно было и зерно сортировать, и посторонние частицы убирать. Кто-то сталкивался с этим? Можно ли найти что-то нормальное в магазинах типа Horeca или BaristaTech, или лучше через интернет искать?
Я лично брал фотосепаратор на Probat пару лет назад. Сервис у них нормальный, детали есть, все понятно. Но знаю людей, кто пробовал Diedrich, говорят, что тоже ничего, просто чуть другая конструкция.
Фотосепаратор для кофе заказывал вот здесь https://meyer-corp.ru/catalog/kofe/ . Посмотри на модель, которая реально подходит под объем твоей обжарки, потому что маленькие аппараты для крупных партий будут тормозить. Важно проверить, как легко чистится и регулируется сепаратор, чтобы не тратить кучу времени каждый раз. Можно сразу продумать место, куда его ставить, чтобы кабели и подача зерна не мешали.
